(2024년 3월 22일) 전현무계획 6회 여수 옛날 햄버거, 호박 시루떡, 갈치 조림, 낭만포차 식당 정보
1. 미평 햄버거
첫 번째 소개된 식당은 여수 미평동에 위치한 미평 햄버거 식당입니다.
미평 햄버거 식당은 햄버거가 메인 메뉴이지만 햄버거 외에도 김밥, 떡볶이, 국수 등 다양한 분식을 팔고 있는 분식집이기도 합니다.
미평 햄버거의 햄버거는 전형적인 옛날 시장 햄버거로 마가린으로 살짝 구운 번에 소고기와 야채를 섞어 직접 만든 패티와 햄, 양배추 샐러드, 달걀부침이 들어가는 것이 특징입니다.
방송에는 옛날 햄버거와 잘 어울리는 조합으로 누룽지 셰이크가 소개되었습니다. 우유에 누룽지를 넣어 만든 간단한 레시피의 셰이크이지만 옛날 햄버거와 같이 즐기기에 부족함이 없는 찰떡 메뉴입니다.
미평 햄버거의 식당 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
미평 햄버거
전남 여수시 미평로 44 1-3호
영업시간
11:00~02:00(매주 일요일 정기 휴무)
2. 주부떡집
두번 째로 소개된 여수 디저트는 여수 서시장에 위치한 주부떡집의 늙은 호박 시루떡입니다.
이미 백반기행 등 타방송에서 소개된 적 있어서 서울에서도 유명한 늙은 호박 시루떡은 시루떡 사이에 늙은 호박이 푸짐하게 들어가서 인위적인 단맛 없이 늙은 호박 자체의 단맛을 가득 즐길 수 있는 디저트입니다.
주부떡집의 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
주부떡집
전남 여수시 서교4길 9
영업시간
직접 문의 필요(061-643-1206)
3. 남진이네 게장 갈치 명가
세번 째로 소개된 식당은 갈치 전문점 남진이네 게장 갈치 명가입니다.
갈치회는 신선하지 않으면 맛보기 힘든 음식인데 남진이네 게장 갈치 명가에서는 남진을 닮은 사장님이 직접 통영에서 잡아온 신선한 은갈치만을 사용하기 때문에 갈치회를 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.
방송에는 갈치회 코스요리가 소개되었는데 코스요리에는 갈치회, 갈치회 무침, 순살 갈치조림, 간장&양념 게장이 포함되어 있습니다.
남진이네 게장 갈치 명가의 갈치회무침은 여수의 대표음식 서대회무침과 비슷한 양념으로 막걸리 식초를 사용해서 양념하고 간장게장은 감초를 넣어 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
남진이네의 갈치조림은 갈치의 순살만을 사용하기 때문에 먹기 수월하다는 것이 큰 장점입니다. 단순히 가시 바른 갈치만 넣고 조리했다면 갈치살이 풀어질 수 있기 때문에 가시바른 갈치를 매듭으로 묶어서 조리하는 것이 특징입니다.
남진이네 게장 갈치 명가의 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
남진이네 게장 갈치 명가
전남 여수시 봉산 1로 49 1층
영업시간
매일 10:00~21:40(20:40 라스트오더 / 주말 15:00~17:00 브레이크 타임)
4. 낭만 포차거리 낭만동백이
네번 째로 소개된 여수 맛집은 낭만 포차거리의 맨 끝에 있는 낭만 동백이 포차입니다.
방송에 소개된 포차는 낭만 동백이라는 포차로 낭만 포차거리의 끝쪽에 위치한 포차입니다. 낭만 포차거리에서는 정취 넘치는 여수 밤바다를 배경으로 좋은 사람들과 다양한 안주를 즐기며 뜻깊은 시간을 보낼 수 있는 것이 특징입니다.
낭만 포차거리에서 돌문어삼합은 포차마다 팔고있는 대표 메뉴로 삼겹살과 돌문어, 볶음 김치를 삼합으로 같이 즐기는 음식입니다.
낭만 포차거리의 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
낭만 포차거리 낭만동백이
전남 여수시 하멜로 102 거북선대교아래
영업시간
매일 18:00~01:00(포차마다 영업시간 다를 수 있으므로 직접 문의 필요)
전현무 계획은 MBN 채널에서 매주 금요일 오후 9시 10분에 방송되며 이 외에도 네이버 시리즈온, TVING, WATCHA, Wavve, NETFLIX에서도 시청 가능합니다.