(2024년 3월 4일) KBS 2TV 생생정보 1998회 우렁이 추어탕, 서천 아귀찜 식당 정보
1. 골목 추어탕 안양본점
첫 번째로 소개된 식당은 골목 추어탕 안양본점입니다. 우렁이를 넣은 추어탕을 판매하는 식당으로 안양에만 본점과 인덕원 점 두 곳이 있습니다.
추어탕에는 우렁이 외에도 국내산 무청 시래기가 들어가고 반찬으로는 추어탕과 잘 어울리는 오이 김치가 나오는 것이 이 식당의 특징입니다. 또한 기본 제공되는 소면을 추어탕에 넣어 먹는 재미도 즐길 수 있습니다.
우렁 추어탕 외에도 이 식당의 별미로 미꾸라지 고추튀김도 방송에 소개되었습니다. 큰 고추 속에 통 미꾸라지가 들어가서 영양 뿐만 아니라 맛과 식감을 모두 즐길 수 있습니다.
우렁 추어탕의 비법으로는 사골국물과 껍질 벗길 들깻가루가 공개되었습니다.
골목 추어탕의 식당 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
골목 추어탕 안양 본점
경기 안양시 만안구 장내로 81-1
영업시간
매일 10:00~21:00(20:45 라스트 오더 / 15:00~16:00 브레이크 타임)
2. 할매온정집
두 번째로 소개된 식당은 방송인 이상용씨의 고향인 서천에 위치한 아귀요리 전문점 할매온정집입니다.
금강 하구를 포함한 서천 연안에는 아귀뿐만 아니라 전어, 뱀장어, 동죽 등 다양한 생물들의 서식지로 유명합니다. 때문에 해안 주변 수산 시장에서 신선한 해산물을 가성비 있게 구매 가능하며 해산물 요리도 크게 발전해왔습니다. 이번 생생정보에 소개된 요리는 서천 9미 중 하나인 아귀를 전문으로 하는 식당으로 이미 6시 내고향 등의 다양한 방송에 소개된 적 있는 식당입니다.
할매온정집의 식당 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
할매온정집
충남 서천군 장항읍 장서로 47번길 20
영업시간
10:30~20:30(15:00~16:00 브레이크 타임 / 매주 월요일 정기 휴무)
KBS 2TV 생생정보는 KBS 2TV에서 평일 오후 6시 35분에 방송되며 이 외에도 KBS 홈페이지와 Wavve에서도 시청 가능합니다.